מתיל ברומיד (Methyl Bromide) הוא גז רעיל מאוד ששימש במשך שנים לחיטוי מכולות מזון — בעיקר אורז, דגנים, קטניות, תבלינים ופירות יבשים.המטרה שלו היא להרוג

המטבח האיטלקי הוא אחד מהמטבחים האהובים והמהוללים ביותר בעולם, וזה לא במקרה! השילוב המדויק של טעמים פשוטים, מרכיבים טריים ואומנות קולינרית הופכים אותו לאייקון עולמי.

איך אומרים תות עץ בסנסקריט? (התשובה המעניינת בהמשך) כמה דברים שאני רוצה לומר על פירות בכלל, ברפואת האיורוודית נהוג לעדיף את האוכל שלנו מבושל מכיוון

זה לא עוד מתכון שתמצאו ברשת. לבורשט יש המון מתכונים שונים אבל בשביל שהוא יצא באמת טעים יש שני סודות עיקריים שחשוב להקפיד עליהם: הדבר

אכילה היא תקשורת עם סביבת החיים שלנו, במילים אחרות הזנת הגוף בכוחות החיים, מהבחוץ אל הפנים, ההשפעה הישירה של הסביבה עלינו, בהיבט הפיזי, הרגשי והתודעתי.

לפני שהפכנו את הבישולים לעסק, העיסוק שלנו בתזונה היה בעיקר טיפולי. אפרת מגיעה מהרפואה הסינית ואני מגיע מהרפואה האיורוודית, לכן מתוך לימודי העבר שלנו, יש